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7 janvier

龍眼洋參糖水

配料表: 1 盅

龍眼肉 8 錢

西洋參 2 錢

蜂蜜 適量

水 適量

做法:

將龍眼肉、西洋參及適量蜂蜜放入燉盅,注入適量水,蓋上燉盅蓋。清水燉 30 分鐘,便可飲用。

*龍眼肉功能開胃益脾、安神養血、補虛益智。西洋參又名花旗參,功能生津養陰。

蜂蜜能促進肝細胞再生,促進血液循環,治神經衰弱,惟未滿周歲之嬰兒不可餵用蜂蜜,因為蜂蜜在釀製及運輸過程中最易受肉毒桿菌污,幼嬰吃下會引起肉毒中毒症。

功能:促進血液循環,補虛益腎、開胃,安神。

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