配料表：約 1 碗
糯米 100 g
白糖 40 g
豬油 15 g
豆沙 25 g
蜜棗、瓜子仁、松子仁、糖蓮子、桂圓肉、紅綠木瓜絲 適量
豬板油 少許

做法：
1.把糯米放在冷水中浸 5 ~ 6 小時，撈出瀝幹，松松地放入籠屜。
2.用旺火蒸熟成糯米飯，倒入適當的容器中，加入白糖、熟豬油、開水，拌和待用。
3.取小碗 1 只，碗底抹上豬油。
4.把蜜棗、桂圓、糖蓮子、瓜子仁、松子仁、紅綠瓜絲等在碗底按圖案排列後，放入少許糯米飯，再放入豆沙，最後把糯米飯填滿至碗口，撳平。
5.上籠屜用旺火蒸約 1 小時，使糖油滲入飯中。蒸好後倒覆於盤中。
6. 鍋內放入糖水、桂花醬勾芡，淋在飯上即可。