配方表：約 29 個
低筋麵粉 75 g
無糖可可粉 10 g
碎核桃 35 g
無鹽奶油 65 g
糖粉 25 g
另備糖粉裝飾用 適量

做法：
1.將奶油中放入糖粉用打蛋器攪拌至顏色變淺，加入烤香的碎核桃攪拌。
2.將麵粉及可可粉，在容器中混合均勻。過篩加入奶油中，攪拌。
3.鋪放在保鮮膜上。壓成 1 吋厚，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏 1 小時。
4.烤箱預熱 180 度，烤盤上鋪上烤盤紙。
5.將麵糰取出，略等數分鐘，切成小塊，揉成球狀。
6.排盤，餅乾間隔 3 公分，入爐烘烤約 15 ~ 18 分鐘左右。
7.取出烤盤。趁熱灑上糖粉，餅乾涼後收於密封罐中。