剩米飯 1 碗

肉松 適量

炒香的白芝麻 適量

海苔 1 片

香油 適量

鹽 適量

1. 把剩米飯用微波爐加熱 2 分鐘。
2. 肉鬆、白芝麻、香油、鹽，倒入米飯中拌勻以後，四等分。
3. 每一份用雙手團成三角狀，放置盤中，裹上一點海苔就可以吃了。

四方形火腿 5 片

海苔 5 片

玉米醬 5 湯匙

苜蓿芽 1 碗

蕎麥芽 1 碗

美乃滋 適量

酸奶 1 瓶（小）

1. 把玉米醬、美乃滋、酸奶攪拌均勻備用。
2. 取一片火腿攤開，酌量鋪上苜蓿芽，再把玉米醬及蕎麥芽放上去。
3. 火腿片左右角塗上少許美乃滋當膠合劑，把火腿卷起來。
4. 接口上用海苔包住，再用牙籤固定即可。